콩나물

아이와 함께 해요

• 물 주는 당번을 정해요
• 매일 아침 키를 재 봐요
• 다 자라면 같이 요리해요

🧺 준비물

• 콩나물콩 한 줌
• 바닥에 물 빠지는 구멍이 있는 통
• 물을 받아 줄 받침 그릇
• 빛을 가릴 검은 천이나 뚜껑
• 물을 부을 컵

🌱 심는 순서

1. 콩을 깨끗이 씻고, 깨지거나 상한 콩은 골라내요.
2. 콩이 잠길 만큼 물을 붓고 6~8시간 불려요.
3. 불린 콩을 구멍 난 통에 고르게 펼쳐 담아요.
4. 검은 천으로 덮어 어둡게 하고, 하루 3~4번 물을 부었다가 따라 버려요.

💧 물 주는 법

하루 3~4번, 콩이 잠길 만큼 물을 부었다가 따라 버려요. 빛을 받으면 초록색이 되니까 천으로 덮어 어둡게 해 주세요.

📅 이렇게 자라요

1. 시작하는 날물에 불린 콩이 통통해지고 껍질이 살짝 벌어져요.
2. 1~2일째콩 끝에서 하얀 뿌리가 쏙 나와요.
3. 3~4일째줄기가 길어지면서 노란 콩 머리가 위로 들려요.
4. 5~7일째키가 손가락 길이만큼 자라면 거둬서 먹을 수 있어요.

⚠️ 이건 조심해요

• 물이 통 안에 고여 있으면 콩이 썩고 냄새가 나요. 물은 꼭 다 빠지게 해 주세요.
• 천을 덮지 않아 빛을 받으면 머리가 초록색이 돼요. 늘 어둡게 덮어 두세요.
• 날이 더우면 쉽게 상해요. 여름에는 물을 더 자주 갈아 주고, 상한 콩은 바로 골라내요.
• 다 자란 콩나물은 날로 먹지 말고 꼭 익혀서 먹어요.