고수

아이와 함께 해요

• 동그란 씨앗을 반으로 쪼개 봐요
• 잎 냄새를 맡아 봐요

🧺 준비물

• 고수 씨앗 10알쯤
• 물 빠지는 구멍이 있는 조금 깊은 화분
• 씨앗용 흙(상토)
• 분무기나 작은 물뿌리개
• 심은 날을 적을 이름표

🌱 심는 순서

1. 동그란 씨앗을 손가락으로 살짝 눌러 반으로 쪼개요. 반쪽마다 씨앗이 들어 있어요.
2. 화분에 흙을 채우고 분무기로 흙을 먼저 촉촉하게 적셔요.
3. 씨앗 두께의 2배쯤, 1cm 정도 깊이로 구멍을 내고 3~5cm 간격으로 두세 조각씩 넣어요.
4. 흙을 살살 덮고 밝은 창가에 놓아요. 옮겨 심는 걸 싫어해서 처음부터 키울 화분에 심어요.

💧 물 주는 법

흙이 촉촉하게 유지되도록 주세요. 씨앗을 살짝 눌러 반으로 쪼개 심으면 더 잘 나와요.

📅 이렇게 자라요

1. 심는 날쪼갠 씨앗 안을 들여다봐요. 고수 냄새가 벌써 살짝 나요.
2. 7~14일째가늘고 길쭉한 떡잎 두 장이 올라와요.
3. 3주쯤떡잎 사이로 가장자리가 둥글게 갈라진 본잎이 나와요. 이때부터 고수 향이 나요.
4. 5~7주쯤잎이 무성해지면 바깥 잎부터 가위로 잘라 먹어요.
5. 두세 달쯤날이 더워지면 꽃대가 올라와 작고 하얀 꽃이 피고, 꽃이 진 자리에 동그란 씨앗이 맺혀요.

⚠️ 이건 조심해요

• 싹이 늦게 나와도 흙을 파 보지 마세요. 2주까지는 기다려 줘요.
• 자라는 중에 옮겨 심으면 시들기 쉬워요. 처음 심은 화분에서 그대로 키워요.
• 덥고 건조한 곳에 두면 꽃대가 빨리 올라와 먹을 잎이 줄어요. 너무 더운 곳은 피해요.
• 싹이 촘촘하면 약한 것을 몇 개 뽑아 3~5cm 간격을 만들어 줘요.