무순
일주일이면 먹는 매콤한 새싹
아이와 함께 해요
- 씨앗이 하루 만에 톡 터지는 걸 봐요
- 다 자라면 비빔밥에 올려 먹어요
🧺 준비물
- 새싹용 무순 씨앗 1숟가락
- 납작한 그릇이나 새싹 키우기 용기
- 솜이나 키친타월
- 분무기
- 처음 며칠 덮어 줄 천이나 상자
🌱 심는 순서
- 그릇에 솜이나 키친타월을 깔고 물을 부어 촉촉하게 적신 뒤, 남은 물은 따라 내요.
- 씨앗이 겹치지 않게 골고루 뿌려요.
- 처음 2~3일은 천이나 상자로 덮어 어둡게 해 줘요. 그래야 줄기가 길게 자라요.
- 싹이 3~4cm쯤 자라면 덮개를 벗기고 밝은 창가로 옮겨요.
💧 물 주는 법
솜이나 키친타월을 촉촉하게 적셔 두고, 마르지 않게 하루 2번 분무해 주세요.
📅 이렇게 자라요
- 심는 날동그란 갈색 씨앗이 솜 위에 콕콕 박혀 있어요.
- 1~2일째씨앗 껍질이 톡 터지고 하얀 뿌리가 나와요.
- 3~4일째하얀 줄기가 길어지고 노란 떡잎이 올라와요.
- 5~6일째밝은 곳에 두면 떡잎이 초록색으로 바뀌어요.
- 일주일쯤키가 5~8cm쯤 되면 가위로 잘라 먹어요.
⚠️ 이건 조심해요
- 그릇에 물이 고여 있으면 씨앗이 썩고 냄새가 나요. 솜은 촉촉하게, 물은 고이지 않게 해 주세요.
- 뿌리에 하얗고 보송한 털이 나는 건 곰팡이가 아니라 뿌리털이에요. 씨앗 위에 거미줄처럼 끼고 냄새가 나면 곰팡이예요.